Закрыть ... [X]

Сладкая вата в домашних условиях на аппарате


Во Франции это лакомство называют бородой дедушки, в Германии – сахарной шерстью. Догадались, о чем идет речь? Конечно же, о любимой сласти детей и взрослых – сладкой вате! Эти воздушные мотки медовых ниточек создают настоящий праздник даже в будний день. И если раньше для того, чтобы насладиться вкусом съедобной ваты приходилось отправляться в парк, в цирк или кино, то сегодня не составляет особого труда сделать сладкую вату в домашних условиях. Каким способом? Об этом пойдет речь прямо сейчас!

Проще всего приготовить сладкую вату при наличии специальной машинки по производству этой сладости. Как правило, стоят такие аппараты не слишком дорого, список ингредиентов, необходимых для приготовления лакомства, тоже минимален, потребуется лишь ваше желание и время, чтобы создать воздушное лакомство. Однако не следует расстраиваться тем, у кого на кухне нет подобного аппарата. Без него также можно приготовить сладкую вату, однако процесс будет более время- и трудозатратным. Но согласитесь, чего не сделаешь ради того, чтобы полакомиться этой вкуснятиной?

Для приготовления сладкой ваты в домашних условиях вам потребуются:
• Сахар – 1,5 стакана,
• Вода – 1/2 стакана,
• Уксусная эссенция – несколько капель,
• Пищевой краситель – по желанию.

А также следующий инвентарь:
• Вилки, венчик или китайские палочки,
• Кастрюля или сковорода.

После того, как все необходимое для создания сладкой ваты приготовлено, можно приступить к действию!

1. В самом начале, если вы не хотите впоследствии омывать всю кухню от сладкого сиропа, следует застелить рабочую область тканью или бумагой, потому как процесс приготовления сладкой ваты, особенно в первый раз, довольно пачкающий.
2. Хорошо закрепите в вертикальном положении держатели для ваты (вилки, китайские палочки или венчик, смотря что вы выбрали).
После того, как держатели были хорошенько зафиксированы, можно приступать к приготовлению сиропа.
3. Смешиваем воду, уксус и сахар. Если хотите приготовить цветную вату, то можете добавить немного пищевого красителя желаемого цвета.
4. Выливаем сироп в подготовленную кастрюлю/сковороду. Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до сладкая вата в домашних условиях на аппарате кипения.
5. Снимаем с огня, даем остыть и вновь доводим до кипения. Остужать и кипятить сироп необходимо в общей сложности 5 раз. В итоге у вас должна получиться золотистая, но не темная, густая масса, которая будет отлично тянуться.
Теперь самое ответственное – формирование сахарного клубочка.
6. Окунаем вилку в горячий сироп и водим ее вокруг установленного держателя, словно наматывая на него ниточки. Будьте осторожны, сладкие нити очень горячие, посему, во избежание несчастного случая, ограничьте доступ детей на кухню на время приготовления.
7. После того, как вы сформируете ватный клубочек желаемого размера, необходимо дать ему немного остыть, затем можно снимать пробу и угощать своих деток.

Читать ещё  Сгущенка по Дюкану

Что делать с оставшимся сиропом? Ни в коем случае не выливать, поскольку из него можно приготовить вкуснючие леденцы. Просто дайте ему немного остыть и затвердеть, а после расколите на порционные кусочки.

Как видите, приготовить сахарную вату в домашних условиях может каждая из вас, необходимо лишь запастись терпением. Конечно, в первый раз не все может получиться, однако не расстраивайтесь, ни в коем случае не опускайте руки, ведь все, как известно, приходит с опытом. Пробуйте, экспериментируйте, проявите упорство и будьте уверены, ваши домочадцы обязательно оценят ваши старания по достоинству и наградят вас массой комплиментов и словами восхищения. А признайтесь, разве не это является лучшим вознаграждением за все старания и труды, не это ли считается стимулом того, чтобы творить и создавать кулинарные шедевры?!

Дорогие посетительницы нашего портала, возможно, у вас есть свой способ приготовления сладкой ваты в домашних условиях. Мы будем вам благодарны, если вы поделитесь им в комментариях к этой статье. Не исключено, что вам известны некоторые секреты, которые могут сделать процесс создания «бороды дедушки» простым и быстрым, пожалуйста, сообщите их. Мы и остальные читательницы онлайн-журнала onwomen.ru будем вам признательны.



Источник: http://onwomen.ru/sladkaya-vata.html


Как сделать сладкую вату в домашних условиях


Сладкая вата в домашних условиях на аппарате

Похожие новости


Сделать вытяжку для мангала своими руками
Как сделать вазу из бумаги с цветком
Ремонт старых стульев своими руками фото
Как сделать дома проектор своими руками
Крем для торта наполеон в домашних условиях
Удобрения для розы в домашних условиях



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ